Besøg Restaurant Stockfleths Østers & Bobbelbar

I bedste newyorker-stil midt på fiskerihavnen i Ebeltoft har vi indrettet vores Østers & Bobbelbar, som til tonerne fra 1980’erne blander storby-beatet med den afslappede maritime stemning på havnen i Ebeltoft.

I de unikke rå lokaler ved vandet byder Østers & Bobbelbaren på udsøgt fisk og skaldyr samt bobler og cocktails, når festen skal begynde.

Åbningstider:

Onsdag – Lørdag: 12:00 – 23:00
Alle helligdage: 12:00 – 23:00

Besøg Restaurant Stockfleths Østers & Bobbelbar

I bedste newyorker-stil midt på fiskerihavnen i Ebeltoft har vi indrettet vores Østers & Bobbelbar, som til tonerne fra 1980’erne blander storby-beatet med den afslappede maritime stemning på havnen i Ebeltoft.

I de unikke rå lokaler ved vandet byder Østers & Bobbelbaren på udsøgt fisk og skaldyr samt bobler og cocktails, når festen skal begynde.

Åbningstider:

Fredag – Lørdag: 12:00 – 23:00
Alle helligdage: 12:00 – 23:00

Stockfleths Østers & Bobbelbar Menukort

Østers

3 stk. Gillardeau m/ syltede rødløg, vinaigrette og tabasco | 120,-

Retter

Jomfruhummer m/ aioli og brød | 250,-
Krabbeklør med mayonnaise og lime | 125,-
Skaldyrssalat På Ristet Brød | 140,-
Rosé Rejer med aioli og citron | 95,-

Rørt Oksetatar med salat | 150,-
Steak af Ribeye m/ kryddersmør og kartoffelsalat (fra kl 17:30) | 255,-
Gnocchi med tigerrejer og parmesan | 255,-

Oste fra Arla unika med kiks | 95,-
Rød Grød med piskefløde | 85,-
Hvidchokolade mousse m/ marinerede bær | 95,-

Caviar

10 g Baerii m/ rødløg – creme fraiche | 298,-
30 g Baerii m/ rødløg – creme fraiche | 695,-

Skaldyrsfad

(minimum 2 personer)
Dampede blåmuslinger
Østers m/ topping
Jomfruhummerhaler
Rosé rejer
Skaldyrs salat
Krabbeklør
Brød – Aioli – Citron
495,- pr person

Tilkøb ½ hummer
695,- pr. person

Tasting Menu

Jomfruhummer
Rørt oksetatar
Gnocchi med tigerrejer og parmesan
Rødgrød med piskefløde
4 retter | 400,-

Snacks

Rejechips m/ røgeostecreme | 35,-
Kogte vagtelæg | 45,-

Lokale råvarer i Østers & Bobbelbaren

Lige som i vores restaurant har Østers & Bobbelbaren altid fokus på den gode smagsoplevelse. Vi arbejder kun med råvarer fyldt med smag og laver naturligvis også alt fra bunden for at opnå den mest optimale smag og for at undgå konserverings- og tilsætningsstoffer.

Vi henter mange af vores råvarer hos fremragende lokale producenter på Mols, og Østers & Bobbelbaren har blandt andet et glimrende samarbejde med fiskeforretningen ved siden af restauranten, som altid sørger for frisk fisk til vores spændende menuer.

Meget mere end østers

Ud over Østers og bobler kan baren blandt andet tilbyde jomfruhummerhaler, hummer, laks, skaldyrssalat og skaldyrsfad med lidt af det hele samt charcutteri og diverse oste.

Udenfor sæsonen kan Østers & Bobbelbaren også lejes som selskabslokale.

På gensyn i Østers & Bobbelbaren i Ebeltofts hyggelige fiskerihavn.

Lokale råvarer i Østers & Bobbelbaren

Lige som i vores restaurant har Østers & Bobbelbaren altid fokus på den gode smagsoplevelse. Vi arbejder kun med råvarer fyldt med smag og laver naturligvis også alt fra bunden for at opnå den mest optimale smag og for at undgå konserverings- og tilsætningsstoffer.

Vi henter mange af vores råvarer hos fremragende lokale producenter på Mols, og Østers & Bobbelbaren har blandt andet et glimrende samarbejde med fiskeforretningen ved siden af restauranten, som altid sørger for frisk fisk til vores spændende menuer.

Meget mere end østers

Ud over Østers og bobler kan baren blandt andet tilbyde jomfruhummerhaler, hummer, laks, skaldyrssalat og skaldyrsfad med lidt af det hele samt charcutteri og diverse oste.

Udenfor sæsonen kan Østers & Bobbelbaren også lejes som selskabslokale.

På gensyn i Østers & Bobbelbaren i Ebeltofts hyggelige fiskerihavn.