Nyt event:
Gæste kok i østersbaren

Lørdag d. 1 Feburar kl: 18:00

Mikkel Barth fra Restaurant Pasfall er gæstekok. Mikkel har været på nogle af landets bedste restauranter, og blev kåret til årets souschef 2019. Mikkel laver en menu kombineret af hans egne signaturretter, samt nye retter lavet specielt til anledningen.

 

Snacks

Flæskesvær – Kartoffelchips – Persillemayo

Pocheret østers – Røgeost blanket

Æbleskive – Bakskuld hollandaise

Vandbakkelse – Hønsesalat

Vin: Crement, poul Ginglinger, vintage 2015

 

Menu

Jomfruhummer m/ caviar – Jordskokker – Østerssmør
Vin: Riesling, Domaine Gresser, Kritt, 2018

Torsk (svendeprøve ret)
Vin: pinot gris, Domaine Gresser

Foie gras – Syltede jordbær
Vin: Chenin Blanc, Domaine Petit,  Coteau, Vovray, 2014

Due ballontine – Sprød tærte – Lår – Duesauce (Vinderret fra ”Årets Souschef”)
Vin: Albéric Bouvet, Crozes Hermitage, 2015

Friteret ost
Vin: Forster Solaris Auslese

Brunsviger dessert (Ret fra ”best of fyn”)
Cocktail: White Russian

995,- pr person

Restaurantens menukort

Med fokus på kvalitet og friske råvarer kan I nyde restaurantens mange fiske- og kødretter med udsigt til Ebeltoft Vig og de mange både i den gamle fiskerihavn.
Se hvad vi serverer

Udsøgt spisested på Ebeltoft havn

nær Århus & Grenå

Restaurant Stockfleth på fiskerihavnen i Ebeltoft tæt på Aarhus byder på lækker mad og afslappet havnestemning. Netop den kombination af afslapning og lækker mad, gør at vi har mange tilfredse gæster, fra hele det østjyske nærområde omkring Århus og Grenaa.

Fiskerestaurant med fokus på den gode smagsoplevelse

Med fokus på kvalitet og friske råvarer kan I nyde restaurantens mange fiske- og kødretter med udsigt til Ebeltoft Vig og de mange både i den gamle fiskerihavn.

På Restaurant Stockfleth har vi altid fokus på den gode smagsoplevelse. Vi gider ikke kønsløse råvarer uden smag og henter derfor mange af vores råvarer hos fremragende lokale producenter på Mols.

Frokostrestaurant – når du ønsker frokost i særklasse

Skal du have en god solid frokost, er Restaurant Stockfleth stedet for dig.
Vi tilbyder lækre frokostmenuer, lavet på lokale råvarer. Vores frokostrestaurant åbner ved middagstid alle dage og sørger for lækre frokostanretninger til dig og dit selskab.

Book bord nu

Restauranten lever af de lokale producenter

Det gør vi både, fordi det giver den bedste smag, men også fordi vores restaurant bygger på bæredygtige principper.

Vælg et spisested med lokale leverandører

Restauranter og spisesteder landet over lever af de lokale producenter og ildsjæle, som lægger blod, sved og tårer i at skabe det mest bæredygtige og velsmagende produkt. Det giver derfor ingen mening, hvis restauranter køber råvarer på den anden side af jorden, hvis vores lokale producenter omkring Ebeltoft kan gøre det lige så godt eller bedre. Vi støtter derfor de lokale producenter, så ofte det kan lade sig gøre.

Passioneret gourmetrestaurant

Som passioneret gourmetrestaurant laver Restaurant Stockfleth naturligvis alt fra bunden. Restaurantens passionerede medarbejdere bager, sylter og forarbejder selv vores råvarer. Det gør vi for at opnå den mest optimale smag og for at undgå konserverings- og tilsætningsstoffer.

På gensyn på Ebeltofts hyggeligste gourmetrestaurant.

Restauranten lever af de lokale producenter

Det gør vi både, fordi det giver den bedste smag, men også fordi vores restaurant bygger på bæredygtige principper.

Vælg et spisested med lokale leverandører

Restauranter og spisesteder landet over lever af de lokale producenter og ildsjæle, som lægger blod, sved og tårer i at skabe det mest bæredygtige og velsmagende produkt. Det giver derfor ingen mening, hvis restauranter køber råvarer på den anden side af jorden, hvis vores lokale producenter omkring Ebeltoft kan gøre det lige så godt eller bedre. Vi støtter derfor de lokale producenter, så ofte det kan lade sig gøre.

Passioneret gourmetrestaurant

Som passioneret gourmetrestaurant laver Restaurant Stockfleth naturligvis alt fra bunden. Restaurantens passionerede medarbejdere bager, sylter og forarbejder selv vores råvarer. Det gør vi for at opnå den mest optimale smag og for at undgå konserverings- og tilsætningsstoffer.

På gensyn på Ebeltofts hyggeligste gourmetrestaurant.

Stockfleths Østers & Bobbelbar

I de unikke rå lokaler ved vandet byder Østers & Bobbelbaren på udsøgt fisk og skaldyr samt bobler og cocktails, når festen skal begynde.
Læs mere og se menuen

Stockfleth Deli

Velkommen til Stockfleth Deli - et spisested med plads til alle. Vores take away er et sundere alternativ, med fokus på velsmag og variation.
Læs mere og se menuen