Menukort - Restaurant Stockfleth

Frokostmenu

Stjerneskud

Dampet & Stegt rødspætte – Laksesalat – Rejer – Asparges
145,-

Østers

Vinaigrette – Syltet rødløg – Tabasco – Citron
1 stk. – 50,- | 3 stk. – 120,-

Pariserbøf

Rødbeder – Kapers – Løg – Peberrod – Æggeblomme
138,-

Dagens fisk

Kartoffel Kompot – Basquaes
245,-

Jule Luksus Frokost

Minimum 2 personer
Bestilles senest klokken 15

2 slags Sild m/ Karrysalat
Æg & Rejer
Gravad laks m/ rævedressing
Fiskefilet m/ Remoulade
***
Confiteret andelår m/ brunede kartofler
***
Svinebryst m/ sprød svær & rødkål
***
Ris a la mande m/ kirsebærsauce
Ost m/ kiks & kompot
275,- pr. person

Frokostmenu

Dampet Muslinger

Pommes – Urter – Aioli
145,-

And i vou la vent

Ande frikassé – Foie gras – Hjemmebagt butterdejskål
155,-

Stegt Kalvelever

Løg Kompot – Asier – Rugbrød
145,-

Fiskedeller

Remoulade – Citron – Rugbrød
135,-

Rørt Tatar

Pommes – Mayo – Salat
185,-

Fish n’ Chips

Sauce Tatare – Citron
135,-

Dagens Kage

65,-

Aftenmenu

Forretter

Østers

Vinaigrette – Syltet rødløg – Tabasco – Citron
1 stk. 50,- | 3 stk 120,-

Hummerbisque

Sprød Hummersouffle – Safran Mayo
118,-

Stegte kammuslinger

A la nage
118,-

Foie gras i pære

Portvin – Brioche
148,-

Friteret kalvebrissel

Piment sauce – Romanesco
95,-

Aftenmenu

Hovedretter

Oksemørbrad

Kartoffel puré – Løgkompot
275,-

Dagens fisk

Kartoffel Kompot – Basquaes
245,-

Cremet fiske fumé

Fisk – Pocheret æg – Hvidløgs crouton
245,-

Gratineret Gedeost

Marineret salat – Oliven – Røget andebryst
185,-

Aftenmenu

Classique

Stjerneskud

Stegt og dampet fiskefilet – Røget Laksesalat – Rejer
178,-

Pariserbøf

Rødløg – Peberrod – Kapers – Æggeblomme – Rødbeder – Fritter og aioli
170,-

Dampede blåmuslinger

Urter – Citron – Fritter og Aioli
175,-

Aftenmenu

Desserter

Chokolade fondant

Citrus salat – Is
98,-

Financier

Æbler – Karamel
98,-

Oste anretning

5 forskellige oste – Oliven – Rugkiks – Kompot
135,-

Aftenmenu

Forretter

Østers

Vinaigrette – Syltet rødløg – Tabasco – Citron
1 stk. 50,- | 3 stk 120,-

Hummerbisque

Sprød Hummersouffle – Safran Mayo
118,-

Stegte kammuslinger

A la nage
118,-

Foie gras i pære

Portvin – Brioche
148,-

Friteret kalvebrissel

Piment sauce – Romanesco
95,-

Aftenmenu

Hovedretter

Oksemørbrad

Kartoffel puré – Løgkompot
275,-

Dagens fisk

Kartoffel Kompot – Basquaes
245,-

Cremet fiske fumé

Fisk – Pocheret æg – Hvidløgs crouton
245,-

Gratineret Gedeost

Marineret salat – Oliven – Røget andebryst
185,-

Aftenmenu

Classique

Stjerneskud

Stegt og dampet fiskefilet – Røget Laksesalat – Rejer
178,-

Pariserbøf

Rødløg – Peberrod – Kapers – Æggeblomme – Rødbeder – Fritter og aioli
170,-

Dampede blåmuslinger

Urter – Citron – Fritter og Aioli
175,-

Aftenmenu

Desserter

Chokolade fondant

Citrus salat – Is
98,-

Financier

Æbler – Karamel
98,-

Oste anretning

5 forskellige oste – Oliven – Rugkiks – Kompot
135,-

Vinkort

Hvidvin

Østrig

2019, Domane Wachau ,Terrassen, Grüner veltliner | Gl. 93.- | Fl. 368,-

Frankrig

2018, Les Berchets, Viognier | Gl. 75.- | Fl. 298,-

Loire
2018, Domaine DU Nozay, Sauvignon blanc,Sancerre | Fl. 488,-
2014, Domaine Petit Coteau,Chenin Blanc L.H. ,Vovray | Fl. 398,-
2015, Monnieres-saint Fiacre,Muscadet,Maine | Fl. 448.-

Bourgogne
2018, Domaine Girard Duplssis ,Chablis | Fl. 488,-
2016, Domaine Henri & Gilles. Buisson, Bourgogne Blanc | Fl. 548,-
2017, Louis Jadot, Meursault | Fl. 768,-
2017, Louis Jadot, Chassagne-Montrachet | Fl. 778,-

Rhone
2012, Domaine Duclaux, Chateauneuf-du-Pape | Fl. 660,-

New zealand

2018, Clos Henri, Petit Clos, Sauvignon blanc, Marlborough | Fl. 388-

South afrika

2017, Estate De Wetshof, Limestone Hill Chardonnay | Fl. 398,-

Vinkort

Rødvin

Frankrig

Bordeaux
2016, Chaterau Trocard, Bordeaux Superieur | Fl. 345,-
2015, Chateau Franc Patarabet – St. Emilion Grand cru | Fl. 445,-

Bourgogne
2018, Domaine Des Ronze, Beaujolais-Villages | Fl. 368,-
2018, Domaine Henri & Gilles Buisson, Bourgogne Rouge | Fl. 528,-

Rhone
2015, Alberic Bouvet, Crozes Hermitage | Fl. 588,-
2014, Chaterau Gigognan- Chateauneuf-du-Pape | Fl. 788,-
2018, Domaine Lafond Cotes du Rhône | Gl 75.- | Fl. 298,-

Spanien

Ribera del duero
2016, Bodegas Felix Callejo, Flores de Callejo | Fl. 365,-
2016, Flor De Pingus | Fl. 1600,-

Castilla
2014, Tinedo, Cala N.1 | Fl. 398.-

Italien

Veneto
2016, Tenute Falezza, Ripasso | Fl. 450,-
2009, Andrea, Amarone della Valpolicella | Fl. 748,-

Toscana
2015, San Michele a Torri, Chianti | Fl. 358,-
2013, Fattoi, Brunello di Montalcino | Fl. 895,-

Piemonte
2016, Icardi, Cascina D´or | Fl. 358.-
2014, Icardi, Barbera D´Alba, Suri di mu | Fl. 556.-

Sicilien
2016, Todaro Shadir, Nero D`Avola | Fl. 385,-

Oversøiske

2016, Erath, Esate Selection ,Pinot noir, U.S.A. | Fl. 748,-
2015, Rupert & Rothschild “Classique”, South Africa | Fl. 480,-
2013, Flechas de Los Andes , “Gran Malbec”, Argentina | Fl. 528,-
2017, Baramundi, Shiraz, Australien | GL. 90,- | Fl. 355,-

Vinkort

Rosevin

Frankrig

2019, Domaine De Cambis | Gl. 85,- | Fl. 375,-
2019, Whispering Angel | 37,5 cl. 288,- | Fl. 498,- | Mg. 988,-

Dessertvine

Frankrig

4 ans dage, Croix Milhas, Banyuls | Gl. 75,- | Fl. 398,-

Italien

2018, Icardi Brachetto, Suri Vugn | Fl. 348,-

Port

2015, Kopke, LBV portvin | Gl. 95,- | Fl. 598,-
10 års Tawny Port of Ebeltoft | Gl. 75,- | Fl. 495,-
Crusted port, quevedo | Gl. 85,- | Fl. 550,-

Mousserende vin

Frankrig

Alsace
2016, Paul Ginglingere, Brut | Fl. 438,-

Loire
NV. Domaine du petit Coteau, Vouvray, Brut | Gl. 85.- | Fl. 375.-
NV. Chateau Moncontour,,Vouvray, Demi sec | Gl. 85.- | Fl. 375.-

Lækker mad og rigtig god/høflig og hyggelig betjening. Tjeneren tilbød en anden dessert, da min datter ikke spiser gluten. Fik en aften dessert istedet for, lækker lækker dessert m bær. 5 stjerner herfra kommer gerne igen :-)læs mere

Helene Heide Larsen

2019-09-13T17:31:50+0000

Bestilte sammen med tre venner frokost på restaurantens bagterrasse. Måtte vente ca 50 min på at få maden serveret. Jeg havde bestilt moules frittes. Fritterne var lækre men muslingerne var køleskabskolde. Fik dem varmet, og så var de ret lækre, omend måltidet blev lidt “asynkront”læs mere

Jens Wraa Laursen

2019-07-24T03:41:08+0000

Har spist tre gange paa restaurant Stocketh de sidste 18 maaneder naar jeg har vaeret I Danmark og boet I sommerhus I naerheden. Hver gang har maden vaeret fantastisk, og genkender bestemt ikke den anden negative anmeldelser af serviceringen. Havde kun gode oplevelser mht serveringen. Fremragende vin anbefalinger ioevrigt.læs mere

Simon Johansen

2019-03-28T09:38:55+0000

Super lækkert sted på en classy, men hyggelig måde og noget af den bedste mad, man kan finde � Sødt personale fra man kommer, til man går - smil og et glimt i øjet hele vejen �læs mere

Caroline Kreutz

2018-08-04T22:12:29+0000

En rigtigt god lille restaurant lige ved (midt i) havnen i Ebeltoft. Maden er virkeligt god, uden at være overdreven. Den er frisk, flot udført og velsmagende. Betjeningen er yderst høflig og meget fleksible. De tilgodeser, at man komme væltende med ungerne (for vores vedkommende en på 5 år og en på 9 mdr), og fiksede også noget til den ældste, selvom det egentligt ikke står på kortet. At vi kom med barnevogn skulle ikke blive noget problem selvom vi skulle sidde indendørs, men vi endte dog med at sidde udenfor (eget valg), da den danske sommer viste sig fra sin halvgode side med lidt aftensol. Anyways, yderst anbefalelsesværdigt!læs mere

Martin Hejnfelt

2017-08-10T17:58:56+0000

vi spiste det meste lækre stjerneskud for en den 6 juni og glæder os så meget til at komme retur. Denne gang har vi gæster med - de må smage det stjerneskud :-)læs mere

Vibeke Silke Camille Guldager

2017-07-20T16:23:20+0000

Vi holdt bryllup den 10. september, og vi var mere end tilfredse. Maden, serveringen og stemningen var helt perfekt. Alle vores gæster var også imponerede over den meget lækre mad. Flere gav udtryk for at de ville derned igen, og vi kommer også igen.... Tusind taklæs mere

Anni Meyer

2016-09-15T07:48:23+0000

Ville ønske man kunne gi' mange flere stjerner! Vi holdte idag konfirmation og kunne ikke ha' ønsket en bedre dag! Tusinde tak til det bedste og dejligste personale for en helt fantastisk dag, hvor det hele bare spillede og maden var fremragende!læs mere

Helene Bækdal Thomsen

2016-05-01T21:36:33+0000

Havde fornøjelsen af at holde bryllup den 12. sept. 2015 på Stockfleth. Fantastiske omgivelser........og maden var gennemført lækker. Kan absolut kun anbefale stedet på det allervarmeste.læs mere

Mik Steenfeldt

2015-10-17T17:10:24+0000

Normalt er jeg meget kræsen for fisk, grøntsager og kød osv. Men det smagte bare så godt herinde! Så helt klart 5 stjerner!⭐️ Super betjening og rigtig hyggeligt! ;)læs mere

Jasmin Drejer Schou

2015-07-27T17:42:41+0000

Tak for en super og uventet oplevelse!! vi var 7 sultne udenbys golfspillere der efter en runde golf ved et tilfælde havnede på Stockfleth og fik det mest lækre mad, friske gode råvarer tilberedt og anrettet superflot serveret med charme og Smil:-) Dertil et godt glas øl fra det lokale bryghus som satte prikken over i`et... Kan kun sige , kom afsted ! det skal opleves...læs mere

Ejner Schmidt

2015-05-31T13:57:50+0000

Har lige være på Stokfleth og spise helt fantastisk kan varm anbefale andre til at spise der dejlig betjening og super mad. Dejligt vi har fået en skøn resturant i ebeltoft helt sikkert vi kommer igenlæs mere

Hanne Kock Vixø

2015-04-02T18:30:30+0000

‹

›